BJZX lança novo freezer de impacto multinível

Inovando para o sucesso 

NoBJZX, somos movidos por uma busca incessante por inovação e sustentabilidade. Nos últimos anos, reconhecemos a necessidade de uma solução de congelamento por impacto mais eficiente. Assim, honrando nosso compromisso de inovar continuamente em soluções sustentáveis, orgulhosamente lançamos o exclusivo Congelador de Impacto Multinível em 2021, com o objetivo de aprimorar a tecnologia tradicional de congelamento por impacto, garantindo ao mesmo tempo economia e otimização de espaço. 

Vamos mergulhar no congelamento por impacto

O congelamento por impacto é um método de congelamento rápido que aproveita a potência da corrente de ar de alta velocidade acima e abaixo do produto alimentício. Este tipo de congelamento é adequado para uma variedade de produtos alimentícios finos, como hambúrgueres, filés de peixe ou frango, camarões, bolinhos, garantindo qualidade excepcional ao conseguir um congelamento rápido em poucos minutos, minimizando a desidratação do produto.

Mas isso não é tudo. O congelamento por impacto também encontra sua utilidade no congelamento da crosta de produtos maiores antes de fatiar. A alta velocidade do ar circulante garante qualidade premium do produto, tornando-o um método de congelamento ideal.

Elevando a tecnologia de congelamento

Com o nosso compromisso inabalável com o progresso, pretendemos melhorar a tecnologia de congelamento por impacto e introduzir uma mudança de jogo para a indústria de processamento de alimentos – oBJZX Congelador de impacto multinível. 

Engenhosamente projetado para ocupar pouco espaço, nosso Congelador de impacto multinível oferece benefícios em relação ao congelamento criogênico, pois elimina a necessidade de nitrogênio líquido, reduzindo assim substancialmente os custos operacionais para processadores de alimentos. É um feito impressionante que redefine a eficiência.

O que nos diferencia

O Congelador de Impacto Multinível apresenta não apenas economia, mas também vantagens notáveis ​​de capacidade e área ocupada. Ao contrário dos freezers tradicionais com uma única esteira, nosso design inovador apresenta três esteiras transportadoras retas. Esta configuração engenhosa duplica efetivamente a capacidade de produção por metro quadrado de espaço fabril. 

As vantagens para os processadores de alimentos são abundantes. Desfrute de maior capacidade de carga, preservação impecável da forma do produto e flexibilidade para operar diferentes produtos em cada nível. É um nível de conveniência e eficiência que impulsiona as empresas.

Oportunidades interessantes para processadores de frutos do mar

Para processadores de frutos do mar, especialmente aqueles que lidam com filés de camarão e peixe que necessitam de glaceamento, nosso Congelador de impacto multinível abre um mundo de vantagens competitivas. Agora você tem a oportunidade de instalar glaceadores em ambas as extremidades, permitindo três ciclos de vitrificação e ao mesmo tempo endurecendo o esmalte no mesmo freezer. É uma solução lucrativa e eficiente em termos de espaço que maximiza a produtividade.

Descubra o futuro do congelamento

Convidamos você a testemunhar o poder do nosso Congelador de Impacto em ação.

Clique aqui para assistir a um vídeo 3D do Congelador de Impacto Multinível.

NoBJZX, nos esforçamos continuamente para ultrapassar os limites do processamento de alimentos, revolucionando a tecnologia de congelamento para um futuro mais sustentável e eficiente. Junte-se a nós nesta jornada enquanto moldamos a indústria e capacitamos processadores de alimentos em todo o mundo com nossas soluções de ponta.