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Os produtos de massa têm uma grande participação no mercado alimentar e entre as diversas variáveis ​​que afetam o comportamento do consumidor, a consciência e a disponibilidade do produto são os dois principais aspectos importantes que têm um forte efeito na popularidade e venda de produtos de massa.

Repleto de vitaminas e antioxidantes essenciais, o milho doce chamou a atenção de consumidores preocupados com a saúde que buscam opções nutritivas. Simultaneamente, de acordo com a Bayer, uma empresa líder em biotecnologia, a indústria agrícola passou por avanços tecnológicos notáveis ​​nos métodos agrícolas e de processamento, levando a uma melhor produtividade agrícola e a um maior rendimento das colheitas.