Conquistando o mercado de frutas congeladas com a melhor tecnologia IQF

Estabelecida em2006,BJZX A empresa percorreu um longo caminho na indústria de processamento de alimentos congelados, ouvindo as necessidades de seus clientes e trabalhando em conjunto com especialistas da indústria alimentícia. Como jogador-chave,BJZX fabrica e oferece equipamentos para tratamento térmico de produtos alimentícios como branqueamento, cozimento, resfriamento e congelamento IQF.

Iniciando a jornada IQF

A tecnologia de congelamento rápido individual ou IQF tem se desenvolvido continuamente desde a década de 1960. O IQF envolve o congelamento de cada item individual do produto separado um do outro com a ajuda de correntes de ar frio. Esse tipo de congelamento é muito mais rápido e resulta em maior qualidade do produto quando comparado ao armazenamento refrigerado tradicional.

"OBJZX a empresa inovou significativamente as tecnologias IQF existentes.”

Para os processadores de frutas vermelhas,BJZX oferece freezers e resfriadores IQF, que juntos podem aumentar a capacidade do freezer e obter congelamento de alta qualidade.

Atendendo à crescente demanda por IQF Berries

Devido aos seus benefícios nutricionais e de aumento da imunidade, as bagas IQF estão cada vez mais procuradas. Este aumento na procura também mudou o foco na alta qualidade e segurança alimentar, conforme exigido pelos comerciantes globais.BJZX manteve essas necessidades em mente ao projetar o IQF Freezer e o IF Chiller.

“Todos esses recursos ajudam os processadores de frutas vermelhas IQF a parecerem atraentes para os compradores ocidentais que buscam produtos IQF de alta qualidade e seguros para alimentos.”

OBJZX congelador de túnelvem com cantos arredondados, superfícies inclinadas e bases intercambiáveis ​​que podem ser facilmente limpas fora do freezer, apoiando a produção contínua mesmo ao alternar entre diferentes lotes de produtos. A unidade de carcaça monobloco independente também permite uma limpeza fácil embaixo do freezer.

Alta automação equivale a mão de obra mínima

Entre os benefícios exclusivos doBJZX o equipamento é de alta automação, o que reduz significativamente a necessidade de mão de obra. O mais recente inovadorBJZX as bases necessitam apenas de 1 pessoa para o manuseio da base (troca e limpeza), sem tempo de inatividade no processo de produção.

“Em nossos túneis de malha anteriores, obtivemos marcas de malha nos produtos que foram maltratados, levando a grandes perdas. Agora com oBJZX bases, leva apenas 5 minutos para trocá-las e colocá-las em funcionamento.” BJZX Cliente

Além da segurança alimentar, as bases atualizadas estão reduzindo os custos de mão de obra, aumentando o rendimento e tornando o processo mais eficiente.

Resfriamento mais rápido e redução do desperdício de água

Devido ao sistema de recirculação e filtragem de água, oBJZX™ O Chiller utiliza até 90% menos água do que outros sistemas de resfriamento de água. O sistema de filtragem exclusivo alcança os melhores resultados sanitários, fornecendo água filtrada completamente limpa e segura. Além disso, a água em todo o IF Chiller, incluindo o permutador de calor de placas (PHE) e o filtro de água, permanece abaixo dos 6°C críticos para garantir a segurança alimentar. Isto significa que o chiller pode funcionar ininterruptamente, sem a necessidade de troca de água, até o final do dia de produção.

Os sistemas de chuva e fluxo cruzado de água, juntamente com a tecnologia de impacto, levam a uma transferência de calor mais rápida, traduzindo-se em menor consumo de energia por kg de produto.

A secção de recuperação de calor no início doBJZX O chiller contribui para a eficiência energética de todo o sistema.

Eficiência energética para minimizar custos operacionais

A eficiência energética é um dos principais pontos focais doBJZX Freezer, que oferece o menor consumo de energia (20-30% menor que o tradicional) devido à velocidade ajustável do ventilador em seus freezers IQF. Para alguns produtos leves, a velocidade não ultrapassa 30%.

A aerodinâmica exclusiva do freezer resulta em um produto IQF premium, fácil de vender e com os menores custos operacionais.

Estas características proporcionam uma vantagem aos processadores de alimentos em termos de custos de produção mais baixos, maior rentabilidade e maior sustentabilidade.

Trilhamos o caminho junto com você

BJZX oferece instalação completa e treinamento de pessoal aos seus clientes e parceiros, consultando-os continuamente para maximizar seus lucros. Toda a experiência e conhecimento acumulados são usados ​​para ajudar os processadores a expandir seus negócios.

Para obter mais informações, entre em contato com nossos especialistas em https://www.sybjzxzl.com/